Super Moist Chocolate Steamed Cake, No Mixer No Oven!

Super Moist Chocolate Steamed Cake, No Mixer No Oven!

Oleh: @jhonlee.123

Bahan :

90 gr butter

100 gr gula pasir butiran halus

100 gr susu cair full cream

1 butir telur kocok lepas

50 gr tepung terigu kunci

25 gr cokelat bubuk kualitas bagus

1/4 sdt BP

1/4 sdt soda kue

1/2 sdt esens vanila

Saus Coklat :

60 gr SKM putih

1 sdt minyak sayur

40 gr susu cair full cream

30 gr cokelat bubuk kualitas bagus

Larutan maizena untuk mengentalkan

Cara membuat saus :

Panaskan semua bahan, terakhir larutan maizena kekentalan sesuai selera.

Cara membuat kue :

1. Panaskan susu cair, butter dan gula..sampai gula meleleh jgn sampai mendidih.

2. Kocok lepas telur + esens vanila..tuang ke dlm cairan susu yg sudah hangat kuku, aduk rata pake whisk.

3. Masukkan ke campuran tepung (terigu, cokelat, BP, soda kue) yg sudah di ayak, aduk rata..tuang dlm loyang 16 yg sudah di oles.

4. Kukus sekitar 25 menit sampai matang, setelah cake dingin siram dgn saus cokelat, boleh kasih topping sesuai selera atau polosan.

Note :

Aku pake loyang brownies, setelah cake matang potong jadi 2, kasih saus cokelat di tengah kemudian timpuk lalu ksh saus cokelat & kasih topping ceres di atasnya.

HAPPY BAKING