Tahu Crispy

Tahu Crispy

Oleh: @vaniakitchenrecipe

Bahan:

10 potong tahu (masing-masing potong menjadi 4 bagian)

50 gr tepung terigu (segitiga biru)

1 sdm munjung tepung tapioka/maizena

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1 sdt baking powder

1/4 sdt lada bubuk

300 ml air putih

Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara memasak:

1. Campur semua bahan kecuali tahu, kemudian masukkan potongan tahu ke dalam adonan, lalu tiriskan.

2. Panaskan minyak sampai benar-benar panas, lalu goreng tahu sampai garing.

3. Masukkan sisa adonan, aduk sampai adonan menempel di tahu. Lakukan 2 sampai dengan 3x.

4. Angkat dan sajikan.