Tahu Crispy
Tahu Crispy
Oleh: @vaniakitchenrecipe
Bahan:
10 potong tahu (masing-masing potong menjadi 4 bagian)
50 gr tepung terigu (segitiga biru)
1 sdm munjung tepung tapioka/maizena
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt baking powder
1/4 sdt lada bubuk
300 ml air putih
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara memasak:
1. Campur semua bahan kecuali tahu, kemudian masukkan potongan tahu ke dalam adonan, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak sampai benar-benar panas, lalu goreng tahu sampai garing.
3. Masukkan sisa adonan, aduk sampai adonan menempel di tahu. Lakukan 2 sampai dengan 3x.
4. Angkat dan sajikan.