Telur Crispy
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjArNlqR7wyjMu9CoHApNXm1FVr9I3T8Vf24V1F4Oa0LcQ-N9joP0jNRvE4TeAGLoLKD0bVFjCqjU45eaujmdk-k20FK2Mcb9Lf7CC4wXCfubq2oaMrRcSCKe4uLERGVkorzvd4KrASPM/w640-h318/telurcrispy.jpg)
Telur Crispy
Oleh: @ettyyuni
Bahan:
2 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam dan merica
Kemudian dadar di teflon, potong sesuai selera
Bahan pelapis:
6 sdm tepung terigu
2 sdm maizena
Garam halus, merica bubuk, kaldu jamur secukupnya dan cabe bubuk bila suka
Campur semua bahan pelapis di wadah sampai rata.
Bahan pencelup:
3 sdm tepung (ambil dari tepung pelapis)
Air secukupnya (jangan keenceran)
Aduk semua bahan pencelup
Penyelesaian:
1. Masukkan telur dadar ke pencelup, gulingkan ke pelapis, ulangi sekali lagi.
2. Goreng dengan minyak banyak sampai kuning keemasan.
3. Sajikan dengan saos.