Tumis Soun

Tumis Soun

Oleh: @jennynovembria

Bahan:⁣⁣

2 ons soun, rendam air panas, angkat, tiriskan⁣⁣

2 ons udang, kupas kulitnya⁣⁣

1 buah wortel ukuran besar, potong korek api⁣⁣

2 batang daun bawang, potong-potong

⁣⁣

Bumbu:⁣⁣

1/2 sdt lada bubuk⁣⁣

1 sdm kecap manis⁣⁣

1 sdm kecap asin⁣⁣

1 sdm saus tiram⁣⁣

1/2 bawang bombay ukuran besar, iris panjang⁣⁣

5 siung bawang putih, cincang halus⁣⁣

Garam, kaldu jamur⁣⁣ secukupnya

⁣⁣

Cara membuat:⁣⁣

1. Tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum, lalu masukkan udang, aduk hingga berubah warna, masukkan wortel, aduk hingga rata.⁣⁣

2. Tambahkan soun, bubuhi garam, kaldu jamur, kecap manis, kecap asin, saus tiram & lada halus, aduk hingga rata & bumbu tercampur semua. Tambahkan daun bawang, aduk menyebar, angkat, sajikan hangat⁣.