Awug Awug, Kue Jadul Yang Enak & Gampang Cara Buatnya

Awug Awug, Kue Jadul Yang Enak & Gampang Cara Buatnya

Oleh: @siti.khadijah15

Bahan:

250 gr tepung beras

250 gr kelapa muda parut

2 sdm gula pasir

Sejumput garam

Isi:

Gula merah secukupnya

Potongan daun pandan

Langkah:

1. Campur jadi satu semua bahan (saya pakai tangan). Jika adonan terasa kering boleh ditambahkan sedikit air dengan cara cukup dicipratkan ke adonan.

2. Siapkan cetakan (saya pakai cetakan bolu kukus) oles sedikit minyak.

3. Tuang sedikit adonan, ratakan, tekan sedikit lalu masukkan gula merah + daun pandan tutup lagi dengan adonan, ratakan dan padatkan. Lakukan sampai adonan habis.

4. Siapkan panci kukusan, tunggu mendidih, masukkan adonan, kukus 15 menit api sedang/sampai matang.

5. Keluarkan dari cetakan dan dinginkan.

6. Kue awug siap disajikan.

7. Selamat mencoba.