Brownies Pisang

Brownies Pisang

Oleh: @fitrisasmaya 

Bahan:

1 buah pisang cavendish (bisa pakai pisang ambon)

200 gr coklat batang

90 gr butter/mentega

2 butir telur @60 gr/butir

130 gr gula kastor/gula pasir butir halus

4 sdm tepung terigu protein sedang

2 sdm coklat bubuk

1/8 sdt garam

Secukupnya keju cheddar

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius.

2. Siapkan loyang ukuran 18x18 cm, oles margarin dan lapisi kertas baking, sisihkan.

3. Lelehkan coklat batang dan butter/mentega dengan cara di tim, sisihkan.

4. Lumatkan pisang, sisihkan.

5. Siapkan mangkok, masukkan telur dan gula, aduk dengan whisk sampai gula larut.

6. Tambahkan coklat dan butter leleh, aduk dengan whisk, tambahkan pisang yang sudah dilumatkan tadi. 

7. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk dan garam, ayak di atas adonan, aduk sampai rata dan tuang ke dalam loyang.

8. Oven selama 40 menit dengan suhu 180 atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat, tunggu benar-benar dingin baru dipotong.