Cara Bikin Manisan Pepaya

Cara Bikin Manisan Pepaya

Oleh: @shntya

Bahan:

1 1/2 kg pepaya muda

1 sdm sitrun/bisa diganti air lemon

400 gr gula pasir/bisa lebih jika suka manis

Gula pasir secukupnya untuk baluran

Cara membuat:

1. Kupas dan buang biji pepaya, kemudian serut pakai serutan sayur atau bisa juga diparut.

2. Peras dan buang kadar airnya lalu dimasak dengan sitrun dan gula pasir, masak sampai tak berair.

3. Beri pewarna makanan sesuai selera.

4. Bentuk bulat-bulat sebesar kelereng lalu balur dengan gula pasir.

5. Kemudian dijemur kurang lebih 4 jam.

6. Setelah kering masukkan manisan dalam toples.

7. Siap disajikan.

8. Selamat mencoba.