Kue Cantik Manis/Mendhut Mutiara
Kue Cantik Manis/Mendhut Mutiara
Bahan-bahan:
100 gr sagu mutiara
100 gr kelapa parut agak muda
100 gr gula pasir
1 sdt garam
Daun pisang untuk membungkus
Langkah:
1. Pertama rendam sagu mutiara dengan air suam kuku sekitar 30 menit.
2. Setelah 30 menit jadi seperti agak kental, lalu siapkan kelapa parut.
3. Campur semua bahan, gula, garam, aduk rata. Bisa juga ditambah nangka ya. Tapi lagi gak musim jadi gak pakai deh.
4. Cara bungkus sebenarnya bisa sesuai selera. Saya pakai cara pincuk saja ya. Berikut stepnya. Pertama dipincuk seperti kerucut.
5. Masukkan adonan, tutup bagian yang di depan.
6. Lalu lipat samping-sampingnya.
7. Lalu masukkan bagian yang panjang ke dalam lipatan.
8. Sip dah oke, tinggal kukus kurang lebih 30 menit. Jadi deh.
Hasil: 15 biji
