Lepet Jagung Simpel & Enak

Lepet Jagung Simpel & Enak

Oleh: @fridajoincoffee 

Bahan:

3 buah jagung manis, kupas, blender sampai halus

3 sdm jagung manis dipipil

6 sdm tepung maizena

3 sdm tepung terigu

180 gr kelapa kupas parut 

120 gr gula pasir

Garam secukupnya

Kulit jagung untuk membungkus, cuci lalu tiriskan

Cara membuat:

1. Panaskan kukusan sampai beruap.

2. Campurkan semua bahan, aduk rata dan koreksi rasa.

3. Ambil 1 lembar kulit jagung, letakkan 2 sdm adonan di atasnya.

4. Gulung atau lipat kulit jagung sambil dipadatkan, lakukan sampai habis (tidak perlu diikat).

5. Kukus selama 30 menit atau hingga matang.

6. Angkat dan sajikan.

7. Resep untuk 11 lepet jagung.