Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Macaroni and Cheese


Macaroni and Cheese
Oleh: Susi Agung

Bahan-bahan:
150 gram macaroni
4 lembar smoke beef, potong dadu kecil
3 jamur kancing, iris tipis
50 gram keju cheddar parut
30 gram keju mozarella
2 sdm butter
300 ml susu cair
2 sdm terigu
1/2 buah bombay, cincang halus
Secukupnya parsley, cincang halus
Secukupnya garam, gula dan lada bubuk

Langkah:
1. Siapkan semua bahan, didihkan air, beri sedikit garam, masukkan macaroni, rebus macaroni sampai matang, angkat & tiriskan.


2. Panaskan butter dalam wajan, masukkan bawang bombay, tumis sampai wangi, masukkan smoked beef dan jamur, aduk sebentar hingga rata.


3. Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata, tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata, bumbui garam, gula dan lada bubuk, aduk rata.


4. Masukkan keju cheddar parut & mozarella, aduk rata, masukkan macaroni, aduk hingga rata, matikan api, sajikan segera dengan taburan parsley cincang.