Nasi Liwet Magicom/Rice Cooker

Nasi Liwet Magicom/Rice Cooker

Oleh: Nila Asmara

Bahan-bahan:

4 cup beras

2 batang sereh

2 lembar daun salam

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 genggam teri

2 biji cabe merah besar

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu bubuk

Langkah:

1. Cuci bersih beras, kemudian tempatkan pada rice cooker.

2. Goreng teri hingga coklat keemasan, sisihkan.

3. Iris tipis duo bawang & iris serong cabe merah besar.

4. Tumis bawang dan cabe merah hingga harum, tambahkan sereh simpul yang sudah digeprek dan daun salam.

5. Masukkan teri goreng, tumis sebentar, kemudian masukkan tumisan tadi ke dalam beras yang sudah dicuci bersih.

6. Tambahkan air sebanyak takaran ketika memasak nasi biasanya. Kalau saya dilebihin sedikit, karena kadang kurang tanak.

7. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk, tes rasa.

8. Jika dirasa sudah pas, tinggal tekan cook pada rice cooker.

9. Setelah matang, bisa langsung diaduk supaya rasa lebih merata.