Oreo Cheese Cake (No Bake)

Oreo Cheese Cake (No Bake)

Oleh: Azka's kitchen

Bahan-bahan:

2 bungkus oreo vanilla

150 gr butter

100 gr whip cream powder

400 ml susu cair full cream

4 sdt gelatin powder (me: agar-agar plain)

250 gr cream cheese (me: prochiz spready)

7 keping oreo untuk taburan

Langkah:

1. Lelehkan butter.

2. Pisahkan oreo dengan krimnya, kemudian haluskan oreo (aku blender pakai dry mill).

3. Campurkan butter dengan oreo, aduk rata.

4. Siapkan loyang bongkar pasang diameter 20 cm, alasi bagian bawahnya dengan baking paper. Kalau tidak ada loyang bongkar pasang bisa pakai jar.

5. Tuang adonan oreo ke dalam loyang, ratakan.

6. Larutkan gelatin/agar-agar dengan 100 ml air.

7. Siapkan panci, masukkan krim oreo, whip cream, cream cheese, dan gelatin/agar-agar yang sudah dilarutkan. Masak sampai meletup-letup, aduk memakai baloon whisk.

8. Aduk terus jangan ditinggal karena bisa gosong.

9. Setelah meletup-letup, angkat dan tuang ke dalam loyang.

10. Siapkan oreo untuk taburan, blender dengan dry mill, kemudian taburi di atas adonan dengan cream cheese, taburi menggunakan saringan supaya rapih.

11. Simpan cake di kulkas bagian chiller selama minimal 4 jam.

12. Setelah 4 jam bisa ditambahkan garnish seperti whip cream, oreo dan cherry.