Pudding Roti Kukus

Pudding Roti Kukus

Oleh: Leka Iskandar

Bahan-bahan:

8 lembar roti tawar

3 btr telur

5 sdm gula pasir

300 ml susu cair

3 sdm mentega

3 sdm keju parut

Sejumput vanili bubuk

Topping: 

Kismis suka-suka

Langkah:

1. Sobek-sobek roti tawar atau potong kotak kecil, sisihkan.

2. Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut.

3. Lelehkan mentega, sisihkan.

4. Campurkan kocokan telur dengan susu cair dan vanila aduk rata, masukkan roti, mentega cair, kismis dan keju parut, aduk hingga roti terendam semua, siapkan panci kukusan biarkan panas terlebih dahulu.

5. Tata adonan roti di dalam wadah tahan panas, taburi kismis suka-suka yaa. Kukus selama 30 menit atau sampai matang.

6. Pudding roti kukus siap dinikmati.