Bakwan Bayam Renyah

Bakwan Bayam Renyah

Oleh: @dira_kitchen 

Bayam disayur bening sudah biasa, nah kalau dibuat bakwan gini anak-anak malah suka.

Bahan:

1 ikat daun bayam, petiki lalu iris kasar

1 buah jagung manis pipil (me: skip)

2 batang daun bawang, iris tipis

Bahan tepung adonan:

5 sdm tepung terigu

2 sdm tepung beras

2 siung bawang putih, haluskan

1 sdm ketumbar bubuk

Kaldu bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Air secukupnya

Caranya:

1. Campur semua bahan tepung, tambahkan air secukupnya, aduk rata. 

2. Tambahkan irisan bayam, jagung manis dan daun bawang, aduk rata kembali. 

3. Goreng hingga kecoklatan, angkat, tiriskan. 

4. Siap disajikan.