Brownies Panggang Chocolatos Moist

Brownies Panggang Chocolatos Moist

Oleh: Bunda Arkha 

Bahan-bahan:

2 butir telur

150 gula pasir

100 gr margarin (me: blue band)

100 gr tepung terigu

2 bungkus chocolatos

1/2 sdt vanili/essence vanila

150 ml susu cair/2 sachet SKM (me: frisian flag) + air

1/2 sdm sp/ovalet

Sejumput garam

Baking powder 1/2 sdt (bisa skip) 

Langkah:

1. Panaskan oven, oles loyang dengan carlo. Bahan carlo: Tepung terigu, minyak dan margarine campur jadi 1, aduk hingga rata, lalu dioleskan ke loyang ya.

2. Mixer telur, gula, sejumput garam dan sp hingga putih berjejak.

3. Masukkan margarine, mixer lagi sampai rata.

4. Masukkan tepung terigu, chocolatos, baking powder dan vanili, aduk rata dengan spatula. Sembari tuang air susu sedikit demi sedikit, aduk hinga tercampur rata semua ya.

5. Masukkan adonan ke dalam loyang, kemudian hentakkan agar gelembung udara keluar. Lalu panggang kurang lebih 30 menit sampai matang. Tes tusuk, kalau tidak lengket berarti sudah matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya (saya pakai oven tangkring).