Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Bumbu Kacang Siomay, Batagor & Cilok


Bumbu Kacang Siomay, Batagor & Cilok

Bahan-bahan:
Secukupnya garam
100 gr kacang tanah
4 buah cabe keriting
2 buah cabe rawit
2 lembar daun jeruk
40 gr gula merah disisir
2 siung bawang putih
200 ml air 

Langkah:
1. Goreng kacang tanah.


2. Setelah setengah matang masukkan bawang putih, cabe rawit & cabe keriting. Goreng sampai kacang matang.


3. Ulek/blender kacang bersama duo cabe & bawang putih.


4. Tumis dengan sedikit minyak & tambahkan daun jeruk. Tumis hingga tampak kering & minyak menyerap.


5. Tambahkan air, gula merah & garam. Tes rasa sesuai selera.


6. Masak sampai air sedikit menyusut & keluar minyak.