Cake Pisang Super Lembut

Cake Pisang Super Lembut

Oleh: Dapur Krist 

Bahan-bahan:

250 gram pisang ambon

100 gram gula pasir

200 gram tepung terigu

Vanilli (1 sachet ukuran kecil)

150 gram margarine blueband (dilelehkan)

4 butir telur

1 sdt SP (boleh diskip)

Langkah:

1. Pisang ambon yang sudah masak dihaluskan menggunakan garpu, sisihkan.

2. Telur + gula pasir + SP + vanili (mikser sampai putih berjejak selama 10 menit).

3. Setelah adonan putih berjejak, masukkan pisang yang telah dihaluskan tadi (jangan lupa diturunkan ya kecepatan miksernya yang paling rendah).

4. Selanjutnya masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, terakhir masukkan lelehan margarine (aduk sekiranya sampai rata).

5. Siapkan loyang yang telah diolesi margarine, masukkan adonan, siap panggang di oven sekitar 30-45 menit.

6. Angkat dan siap disajikan. Cakenya lembuutt.