Kue Kering Emping Jagung

Kue Kering Emping Jagung

Oleh: Ary Kusniyah Indarti 

Bahan-bahan:

250 gr tepung terigu kunci biru,sangrai kemudian ayak

200 gr margarin (me: blueband cake n cookis)

50 gr susu bubuk (me: dancow)

100 gr gula halus

2 butir kuning telur

50 gr emping jagung,hancurkan agak kasar 

Langkah:

1. Mixer gula dan margarin sampai tercampur rata,kemudian masukkan kuning telur,mixer sebentar sampai tercampur rata.

2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk menggunakan spatula sampai tercampur rata,kemudian masukkan emping jagung,aduk lagi sampai merata.

3. Ambil adonan pakai garpu,dan letakkan di loyang yang sudah dialasi mentega sambil dirapikan dan ditekan2 sedikit.

4. Kemudian masukkan ke oven yg sudah dipanasi,sampai warnanya kuning kecokelatan.