Tempe Jeletot

Tempe Jeletot

Isian sambalnya boleh pakai sambal bawang, sambal terasi, sambal ijo, sambal korek, suka-suka kita aja kok mom's. Yuk dicoba..

Bahan-bahan:

1 papan tempe (potong sedang)

Secukupnya minyak goreng

Bahan sambal:

3 bawang merah

2 bawang putih

5 cabe rawit

3 cabe merah ukuran besar

1/2 sachet terasi abc

Secukupnya gula pasir & garam

Bahan pencelup:

2 sdm tepung bumbu

1 sdm tepung beras

Secukupnya air

Langkah:

1. Goreng sebentar semua bahan sambal hingga layu, haluskan bersama gula pasir & garam.

2. Potong tempe menjadi 2 bagian (jangan sampai terputus), isi dengan sambal.

3. Celup ke dalam adonan tepung, balut tempe dengan adonan.

4. Goreng hingga kecokelatan, kemudian angkat.

5. Sajikan selagi hangat. Hmmm..yummy..

Hasil: 4-5 porsi