Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Cara Mudah Membuat Singkong Thailand yang Enak dan Legit


Cara Mudah Membuat Singkong Thailand yang Enak dan Legit
Oleh: Reeta Ji 

Bahan 1:
500 gr singkong
700 ml air
1/2 sdt garam

Bahan 2:
3 sdm susu bubuk
3 sdm keju cheddar parut
2 sdm gula pasir

Bahan saus vla:
100 ml santan kental/susu
500 ml air
120 gr gula pasir
2 lembar daun pandan
Secukupnya garam
1 sdt vanilla extract (optional)
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok air 

Langkah:
1. Potong singkong sebesar kurang lebih 5 cm memanjang, masukkan semua bahan 1 ke dalam panci dan rebus hingga singkong lembut.

2. Lumatkan singkong yang telah lembut menggunakan garpu/alat pelumat khusus, masukkan bahan 2 (gula pasir, susu bubuk dan keju cheddar parut), aduk hingga rata, sisihkan.

3. Masak bahan saus vla hingga mendidih, kemudian larutan tepung maizena dimasukkan terakhir untuk mengentalkan.

4. Ambil sedikit adonan singkong, lalu tuang saus vla di atasnya. Singkong Thailand siap disajikan.