Bubur Jagung Keju

Bubur Jagung Keju

Oleh: @dewi.yuliana23 

Bahan:

2 buah jagung manis sisir, sisihkan sedikit jagung untuk topping

400 ml air

1 sachet SKM putih

2 sdm gula pasir/sesuai selera

80 gram keju parut/sesuai selera (sisakan sedikit untuk topping)

2 sdm santan kental (saya pakai 1,5 sdm santan bubuk)

Sejumput garam

Cara membuat:

1. Blender jagung dengan air sampai halus.

2. Kukus/rebus sedikit jagung yang disisihkan tadi (untuk topping), sisihkan.

3. Masak jagung yang sudah dihaluskan dengan semua sisa bahan sambil diaduk dengan api sedang (tingkat kemanisannya sesuai selera/disesuaikan dengan kemanisan dari jagungnya).

4. Masak sampai matang dan mulai mengental.

5. Angkat, sajikan dengan taburan keju dan jagung di atasnya.