Es Bongko Pontianak

Es Bongko Pontianak

Oleh: @eddriantjhia 

Bahan:

1 bungkus tepung hunkwe (125 gr)

400 ml air pandan

400 ml santan

6 sdm gula pasir

Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, aduk rata.

2. Masak sambil di aduk sampai mendidih, kecilkan api, aduk terus sampai meletup-letup.

3. Tuang ke loyang, biarkan dingin, lalu potong-potong.

4. Saya kreasikan pakai susu almond, gula aren dan tambahkan es batu. Kalau mau pakai susu biasa juga boleh, pakai santan dan gula aren juga boleh. 

5. Sajikan.