Cimplung/Singkong Gula Merah
Cimplung/Singkong Gula Merah
Oleh: @ocha_chupid
Bahan:
500 gr singkong kupas, cuci bersih lalu potong kecil-kecil/sesuai selera
150-200 gr gula merah, sisir (sesuai selera)
Gula pasir secukupnya jika perlu
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan singkong dan daun pandan, lalu rebus hingga singkong empuk.
2. Masukkan gula merah sisir dan garam, aduk hingga gula larut.
3. Koreksi rasanya, angkat dan sajikan.