Tahu Crispy

Tahu Crispy

Oleh: @nindriany17

Bahan:

10 buah tahu putih kecil, potong-potong (kalau mau hasilnya kopong gunakan tahu sumedang)

2 sdm tepung terigu

1 sdm tepung maizena

150 ml air

1/2 sdt baking powder

Garam secukupnya

Cara:

1. Campur tepung terigu, maizena, garam, air, aduk rata.

2. Masukkan tahu ke dalam adonan tepung, diamkan beberapa saat, kemudian tiriskan.

3. Goreng tahu ke dalam minyak panas sambil sesekali diaduk hingga kulit tahu kecoklatan.

4. Siram tahu dengan adonan tepung, terus aduk-aduk agar tepung menempel ke tahu (lakukan beberapa kali hingga adonan tepung habis).

5. Goreng hingga tahu garing.

6. Sajikan.