Sambal Ikan Bilis

Sambal Ikan Bilis

Oleh: @yscooking

Bahan:

250 gr ikan bilis basah

1 buah jeruk nipis

Gula, garam secukupnya

Bumbu halus:

10 cabe merah

6 bawang merah

4 bawang putih

Cara:

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci bersih. 

2. Goreng dengan api sedang hingga garing, angkat.

3. Tumis bumbu halus sampai wangi, beri gula dan garam, masukan ikan, aduk rata, angkat.

4. Sajikan.