Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Triple Chocolate Brownies


Triple Chocolate Brownies

Loyang loaf 22x10x6⁣
Bahan:⁣
190 gram putih telur⁣
5 gram SP⁣
90 gram gula pasir⁣
70 gram tepung protein sedang⁣
20 gram cokelat bubuk (chefmatechocolate⁣)
1/4 sdt baking powder⁣
50 gram dark cooking chocolate/DCC (chefmatechocolate⁣)
65 gram minyak sayur⁣
1 sachet/40 gr susu kental manis⁣

Cara membuat:⁣
1. Panaskan kukusan dengan api sedang cenderung kecil, oles loyang dengan margarine/minyak, alasi kertas roti, oles lagi.⁣

2. Cairkan DCC, campur dengan minyak sayur dan susu kental manis.⁣
3. Campur dan ayak jadi 1 tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan⁣.

4. Mixer putih telur dan SP hingga berbusa, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang dan kental (soft peak).⁣
5. Turunkan speed masukkan campuran tepung tadi secara bertahap⁣.

6. Matikan mixer, masukkan bahan cair (campuran coklat leleh tadi) aduk balik dengan spatula sampai rata.⁣
7. Tuang ke loyang, lalu kukus kurang lebih 30-35 menit sampai matang.⁣

8. Angkat, biarkan dingin.