Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

Oleh: @momychikitchen   

Bahan:

1 ekor ayam, bumbui dan goreng

2 sdm mentega

4 siung bawang putih, di chopper halus atau diulek juga bisa

1 buah bawang bombay, iris

1 batang daun bawang

1 sdm saus tiram

5 sdm kecap manis

2 sdm kecap asin

1 sdm saus tomat

2 sdm saus pedas manis

2 sdm kecap inggris

1 sdt merica

Garam,kaldu bubuk

1 buah jeruk limo

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay yang telah diiris.

2. Lalu masukkan semua saos dan kecap, kemudian masukkan daun bawang, aduk rata, beri merica, gula, garam dan kaldu bubuk, test rasa. 

3. Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap ke ayam, boleh ditambahkan air sedikit, kucurkan jeruk limo (boleh skip), boleh ditambahkan 1 sdm mentega lagi ketika sudah matang, selagi panas diaduk rata.

4. Angkat dan sajikan.